Vignobles Gérardin

Château Le Fagé , une passion de famille...

S'il fallait personnifier l'enracinement dans un terroir, la famille Gérardin serait une des meilleurs candidates:

"nous sommes les plus anciens sur ce coteau, la propriété est dans la famille depuis 300 ans", aile à souligner

François Gérardin, qui malgré l'âge officiel de la retraite qui approche, déborde toujours de vitalité. Il n'est pas

près de délaisser les pentes douces qui mènent à sa chartreuse, posée telle une souveraine vigie sur une houle

de vignes vaillantes. Quand François évoque affectueusement son "coteau", on peut comprendre qu'il s'anime

d'une légitime fierté, pusiqu'il s'agit peut-être du relief le plus célèbre du Bergeracois: le fameux coteau nord

de Monbazillac.

Son orientation lui vaut d'être balayé de soleil sans discontinuité durant la journée, et d'offrir au raisin

une maturation plus tardive. Surtout, la fameuse colline est prise en étau entre plusieurs cours d'eau,

dont bien sûr l'ample Dordogne qui suit son chemin de notable opulent à quelques hectomètres, mais aussi,

au sud, de plus humbles ruisseaux comme la Gardonnette. Cette humide conjonction provoque une dégradation

du climat vers le 15 août qui, si elle désespère les vacanciers, ravit les vignerons de Monbazillac: ils pressentent alors

la levée des chers brouillards propices à la botrytisation du raisin, alchimie fondamentale des célèbres liquoreux...