Pinot Noir d'Alsace Schlossreben 2004

Détails Produit :

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Cépage : PINOT NOIR

Dégustation :

seul cépage à vin rouge d'Alsace son fruité typique évoquant la cerise , il peut être vinifié en rosé, rouge léger ou vin rouge de garde. Pour lui garder la typicité cépage le Pinot Noir Schlossreben (Shlossreben veut dire vigne du château) n'est pas confronté au chêne neuf, mais élevé en foudres traditionnelles. Sa couleur rubis est une invitation à la cuisine légère et familiale

Service :

     .       Conservation : aimerait être bu pendant ses 5 à 6 années de jeunesse

     ·      Apogée : 2008

     ·      A décanter : Il est toujours bon d'aérer un vin

     ·      T° de service : entre 12 et 16 degré selon goût ou saison

Accords mets et vins :

compagnon des charcuteries et viandes rouges. Il trouve sa place tout naturellement comme vin passe partout et accompagne tout un repas, essayez le avec un barbecue.