Crémant d'Alsace
(blanc de blancs) - producteur Joseph EBLIN
Détails Produit :
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Méthode champenoise au sens strict et technique du terme, le Crémant Eblin-Fuchs est issu des cépages Pinot blanc, Pinot noir et Chardonnay.
Le Crémant BRUT Blanc de Blancs provient des cépages Pinot Blanc et Chardonnay.
Il est sec et son acidité agréablement balancée afin de rester frais mais sans verdeur.
Un chapelet de fines bulles entraînent ses arômes suaves et délicats à la surface, initiant une corolle pétillante autour du disque.
( Afin d'assurer cet éclatant plaisir pour les yeux, veillez à ne pas utiliser des verres issu du lave vaisselle ou ayant eu contact avec les détergents domestiques habituels, car une surface trop lisse ou d'infimes résidus de tensioactifs empêchent l'amorce même des bulles. Pour remédier, essuyez avec un chiffon en coton)
-Comme apéritif le Crémant vous comblera, après le repas il vous rafraîchira tout en donnant un coup de pouce à la digestion. Il fera merveille lors d'un buffet ou d'une réception.
Pour ceux qui aiment parfumé, laissez place aux différentes liqueurs ou jus de fruits, ou au plus simple, pour les bouches sucrées : une larme de sirop de canne .
- servez toujours très frais : 6 à 8 degrés. Ne secouez ou ne cognez pas les bouteilles
- ne conservez pas plus longtemps que nécessaire (2 ou 3 ans) à partir de la date de
dégorgement qui figure sur la contre étiquette des Crémants produits au Domaine Eblin – Fuchs.