Crémant d'Alsace

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Méthode champenoise au sens strict et technique du terme, le Crémant  Eblin-Fuchs est issu des cépages Pinot blanc, Pinot noir et Chardonnay.

Le Crémant BRUT  Blanc de Blancs provient des cépages Pinot Blanc et Chardonnay.

Il est sec et son acidité agréablement balancée afin de rester frais mais sans verdeur.

Un chapelet de fines bulles entraînent ses arômes suaves et délicats à la surface, initiant une corolle  pétillante autour du disque.

( Afin d'assurer cet éclatant  plaisir pour les yeux,  veillez à ne pas utiliser des verres issu du lave vaisselle ou ayant eu contact avec les détergents domestiques habituels, car une surface trop lisse ou d'infimes  résidus de tensioactifs empêchent l'amorce même des bulles. Pour remédier, essuyez avec un chiffon en coton)

       -Comme apéritif le Crémant vous comblera, après le repas il vous rafraîchira  tout en donnant un coup de pouce à la digestion. Il fera merveille lors d'un buffet ou d'une réception.

Pour ceux qui aiment parfumé, laissez place aux différentes liqueurs ou jus de  fruits, ou au plus simple, pour les bouches sucrées : une larme de sirop de canne .

-         servez toujours très frais : 6 à 8 degrés. Ne secouez ou ne cognez  pas les bouteilles

-         ne conservez pas plus longtemps que nécessaire (2 ou 3 ans) à partir de la date de