Costières de Nîmes rouge - producteur Boyer - Mouret

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Détails Produit :

Cépages :

80 % Syrah

20 % Grenache

Dégustation :

Cette cuvée est élaborée avec les plus vieilles vignes du Domaine, obtient une robe violine.

Le nez laisse découvrir des arômes de fruits rouges et noirs.

La bouche soyeuse et structurée donne des arômes de cassis et réglisse.

Son évolution se traduira par des notes de garrigue, thym et laurier.

Service:

- conservation : 5 à 6 ans

- apogée : 2 à 3 ans

- à décanter : oui

- T° de service : 16°

Accords mets - vin :

A déguster sur des viandes rouges en sauce ou grillées.