Gigondas 2009

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Cépages :

Grenache noir (75%), Syrah (20%), Mourvèdre (5%)

Dégustation :

Robe : rubis foncée

Nez :     arômes de fruits murs, note de cuir, légèrement épicé

Bouche : Fruits, poivre, tanins  soyeux en bouche, excellente longueur, caractéristique du millésime 2003

Service :

     - conservation : environ 5 ans

     - apogée : à boire dès maintenant

     - à décanter : 30 mn avant

     - T° de service : 16 à 17°

Accords mets - vin :

Charcuterie, agneau, canard aux olives, fromages