Hautes Côtes de Beaune 2006

Détails Produit :

Cépage :

Chardonnay

Technique :

Vendange manuelle. Elevage en fûts de chêne, dont 15% de neufs, pendant 8 mois, puis en cave.

Dégustation :

Vin aux arômes de pomme verte, de pêche, ample et gras, aux reflets dorés.

Service :

     - conservation : 4 à 5 ans

     - apogée : splendide actuellement

     - à décanter : non

     - T° de service : 15 à 16°

Accords mets - vin :

parfait sur un poisson, escargots.