Un champagne frais, fluide et mûr.
La robe jaune paille claire aux reflets dorés ambrés confirme la composition majoritaire de cette cuvée : 88% de Pinot Noir et 12% Chardonnay de la Vallée de l'Arce.
Accord mets/vin : fondue au chaource et aux champignons, feuilleté à l'andouillette… et bien sûr, idéal en apéritif.