Ladoix 1er Cru "Le Bois Roussot" 2006

(Cliquez ici pour voir la présentation du producteur)

Cépage :

Pinot Noir

Dégustation :

Certainement le plus élégant et le plus féminin de toute la gamme du domaine.

Service :

     - conservation : 7 à 8 ans

     - apogée : 4 à 5 ans

     - à décanter : oui, 1 heure

     - T° de service : 17 à 18°

Accords mets - vin :

Canard rôti, coq au vin rouge, petits vol-au-vent, volaille de Bresse rôtie, viande rouge rôtie.