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Cépage :
Pinot Noir
Dégustation :
Certainement le plus élégant et le plus féminin de toute la gamme du domaine.
Service :
- conservation : 7 à 8 ans
- apogée : 4 à 5 ans
- à décanter : oui, 1 heure
- T° de service : 17 à 18°
Accords mets - vin :
Canard rôti, coq au vin rouge, petits vol-au-vent, volaille de Bresse rôtie, viande rouge rôtie.