Du Chardonnay, rien que du Chardonnay. Et cela se sent dans ce nez floral agrémenté d'une touche d'agrumes, de brioche et de miel. Végétal en bouche, un vin rond et équilibré et des arômes qui évolueront au vieillissement.
Service :
- conservation : 15 ans
- à décanter : non, aérer en carafe pour le plaisir des yeux
- T° de service : 12°
Accords mets - vin :
Blanquette de Veau, poularde, rognons sautés au Vin Jaune, poissons grillés.