Château Cordeillan-Bages 1999 - Caisse bois
Pauillac
Détails Produit :
(Cliquez ici pour voir la présentation du Château)
Cépages:
Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon
Le Vin :
Une micro-cuvée réalisée par l'équipe du Château Lynch Bages. Très rare !
Dégustation :
Cordeillan-Bages est un produit en très faible quantité. Très concentré, il exhume des arômes herbacés et de fruits rouges. Un vin dense qui mérite de longues années de patience avant de se libérer totalement.
Service :
- conservation : 10 ans à 15 ans
- apogée : 7 - 8 ans
- à décanter : oh que oui, 3 - 4 heures en carafe ne lui fait pas peur, bien au contraire !
- T° de service : 19°
Accords mets - vin :
Quelques bonnes idées...: Baron d'agneau, Bécasse flambée, Carré d'agneau, Edam demi-étuvé, Gigot de mouton, Gigot de printemps, Pigeon aux petits pois, Salmis de perdreaux.