Saint-Chinian Conviction Intime de Marion Pla

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Cépages :

50% Syrah - 50% Grenache 

Dégustation :

Belle robe rouge avec des reflets brillance framboise. Un nez concentré de fruits rouges à noyaux biens mûrs. Attaque franche d'arômes de garrigue en bouche conduisant sur des notes d'épices type poivrée. Bouche ample, fine et élégante. Un vin parfaitement équilibré qui lui donne une intime élégance...

Service :

     - conservation : 4 à 5 ans

     - à décanter : oui, une bonne heure avant dégustation

     - T° de service : 16°

Accords mets - vin :

Charcuteries, Viandes rouges grillées, en sauce. Sur gibier.

Agneau aux épices, Civet de lapin et bien sûr, sur un bon Cassoulet !